這是不務正業的一個月，我們拼命做甜點，瘋狂喝調酒，天氣不是熱到不行就是驟雨臨盆，所以冰咖啡自然成了新寵兒。最近水洗的耶加跟中南美的蜜處理製作冰滴或冰咖啡都有很不錯的表現，尤其是花香調濃郁的非洲豆更是適合炎炎夏日，我想這樣的日子應該會在持續一段時間，怕熱的我才驚覺，夏天才正要肆虐而已不是嗎？！
五月底我們開始製作一些小點心，目前固定推出的是提拉米蘇跟鮮奶酪，大家反應都非常的稱讚，我想那是因為我們堅持使用品質較好的原料跟運用一些小配方的成果，也非常開心大家都喜歡我們的小點心，尤其是滑嫩可口的鮮奶烙，搭上新鮮果汁製成的淋醬，實在是太美味了，也難怪我們每天都要自肥的嗑上一杯。接下來我們也會陸續開發新的小點心，請大家用心期待。不過都是限量的喔！而且再次重申，限量並不是強調有多好吃或是多搶手，純粹是手工製作費時費工而已，所以吃的到算運氣，吃不到也不用太失望嘿～
下個月開始，我們會開始覓尋小幫手來幫忙經營，不管是對咖啡有興趣，想學習，想打屁，想單純窩在我們這小空間做任何事的人們，都歡迎大家跟我們聯繫討論，我們需要有時間可以幫忙經營的夥伴，來讓大家想來那咖啡的時候，不會再吃閉門羹，不然我們已經被罵得滿頭包了，在不好好開店，可能會有生命危險呢！
然後，兔子酒真的是很好喝啊！大家都很給面子的幫忙湊數量團購，但每個人的反應跟回饋都是極力的讚賞，也相信阿貝真的不會唬弄各位，不管是咖啡、甜點、手工餅乾還是兔子酒，如果不是真材實料，如果不是真的好吃，阿貝才不敢亂亂推薦，因為我們是價踏實地又非常講究品質及美味的人呀～
微醺兔兔分享系列反應異常熱烈，我們都不知道是該高興還是糾結，我們開的是咖啡店呀！不過還是跟大家報告一下，目前微醺兔兔共有四個分享款，推出的時段也是隨機的，簡單說，就是阿貝弄什麼你們就喝什麼吧，畢竟是分享款嘛，不要要求太多，哈哈……
2016.7.5 那咖啡
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