那，咖啡。

老闆很酷的咖啡店。

幾次造訪湠咖啡，老闆幾乎都是用同一種眼神跟我對上，那種眼光不像空洞，卻又那麼一點無神，雖然這樣但不是不禮貌的那種精神。

偏鄉的咖啡店總要讓人刻意安排，於是我找上了湠咖啡。

湠咖啡的位置在學甲菜市場及著名的慈濟宮旁邊，除了咖啡店的粉絲外，在地的學子與婆婆媽媽也都是店裡的常客。看來老闆的手藝成功征服了在地人，興見又一處咖啡文化被推廣及接受，讓更多的人喝到好咖啡，也讓更多人認識好咖啡。

湠咖啡空間不大，內部利用農村的元素結合咖啡的節奏，不管是咖啡還是裝設，都十分的協調。幾次拜防我都點上了一杯熱拿鐵，不馬虎的湠咖啡也準備了二支義式配方，心得是有支甜感很棒，另一支則是複雜度較高，油質也比較厚實，二支表現都很棒，值得推薦。

除了咖啡店內也供應生乳酪蛋糕，而且價美物廉，單片只要 45 元，這樣精緻的蛋糕如此價錢，可見經營者的用心。

因為酷酷的老闆沒能跟我說上太多話，又害羞如我，雖多次光顧，但並沒有聊上太多的話題。不過我相信這樣用心的咖啡店，我們就享受它帶給我的氛圍吧，這次我們不聊咖啡。

《 湠咖啡 》

地址：台南市學甲區中正路225號

電話：06-7831001

營業時間：07:30 ~ 20:00

公休日：每月第一個星期一公休每週二固定公休